3 pastinakker
3 epler
½ lime
3 kvaster mynte

Nødvendig utstyr:
- juicepresse, saftsentrifuge eller råkostkvern
- kniv - helst en liten som er god å skrelle frukt med
- eventuelt kjernefjerner
- glass

Fremgangsmåte:
Skrubb røttene godt, skjær av endene og del i passende biter
Vask eplene godt. Fjern stilken og del eplet i passe biter. Du trenger ikke fjerne kjernehuset. Synes du eplekjerner gir en bismak i juicen, kan du fjerne kjernen før du putter eplene i juiceapparat. Kjernes kan fjernes enten ved å bruke en kjerneutstikker eller kniv
Skrell limen, del den opp i passe store biter
Vask mynten
Ha alt i juiceapparatet for å separere juicen fra fruktkjøttet
Hell juicen i glass og server