2 rødbeter
1 grapefrukt
2 stilker selleri

Nødvendig utstyr:
- juicepresse, saftsentrifuge eller råkostkvern
- kniv - helst en liten som er god å skrelle frukt med
- glass

Fremgangsmåte:
Skjær av endene på rødbeten, skrubb den godt og del den i passende biter
Skrell grapefrukten (la noe av den hvite hinnen være igjen) og del den opp i passe store biter - hvis ønskelig kan du fjerne eventelle steiner
Skrubb sellerien godt, fjern bladene og del sellerien i passe biter
Ha alt i juiceapparatet for å separere juicen fra fruktkjøttet
Hell juicen i glass og server