2 små rødbeter
1 gulrot
1 pære
1/2 lime
2 1/2 cm fersk ingefær

Nødvendig utstyr:
- juicepresse, saftsentrifuge eller råkostkvern (eventuelt citruspresse)
- kniv - helst en liten som er god å skrelle frukt med
- glass

Fremgangsmåte:
Fjern stilken på rødbetene, gulroten og pæren. Vask og skrubb dem godt og del dem opp i passe biter
Skrell lime og del den opp
Vask og skrubb ingefæren godt, og del den opp i skiver
Ha rødbetene og gulroten i et juiceapparat og kjør dem til juice. Ha deretter oppi pæren, limen og ingefære i juiceapparat og kjør til juicen er ferdig
Rør i juicen, hell den over i glass og server