3 epler (helst syrlig eplesort)
2 pastinakker
et dryss revet muskatnøtt

Nødvendig utstyr:
- juicepresse, saftsentrifuge eller råkostkvern
- kniv - helst en liten som er god å skrelle frukt med
- eventuelt kjernefjerner
- glass

Fremgangsmåte:
Vask eplene godt. Fjern stilken og del eplet i passe biter. Du trenger ikke fjerne kjernehuset. Synes du eplekjerner gir en bismak i juicen, kan du fjerne kjernen før du putter eplene i juiceapparat. Kjernes kan fjernes enten ved å bruke en kjerneutstikker eller kniv
Skrubb pastinakkene godt, skjær av endene og del i passende biter
Ha eplene og pastinakkene i juiceapparatet for å separere juicen fra fruktkjøttet
Hell juicen i en flaske eller glass med lokk. Ha i muskatnøtten og ryste godt - ellers vil muskatnøtten bli liggende på toppen
Hell juicen i glass og server