De fleste billige juiceapparatene finnes i denne kategorien. Saftsentrifugene lager juice med det laveste næringsinnholdet sammenlignet med juicen fra råkostkvern og juicepresse.

Hvordan saftsentrifugene virker

Saftsentrifugene fungerer slik at grovskårne ingredienser mates inn i maskinen, som maler dem opp til småbiter mens de roteres rundt i høy hastighet – omtrent som en vaskemaskin. Væsken trekkes ut ved hjelp av sentrifugalkraften, mens frukt- og grønnsakkjøttet blir liggende igjen. Saften renner ut mens den resterende fruktmassen havner i en egen beholder.

Hastigheten ingrediensene roteres rundt måles i rpm som er det samme som omdrening pr. minutt.

Kvaliteten på juicen

Siden frukten og grønnsakene er i kontakt med luft gjennom hele prosessen, vil juice som lages på denne måten har det laveste næringsinnholdet.

Sentrifuger anbefales vanligvis ikke om du skal bruke pressen hver dag og vil ha en juice av høy kvalitet. Sluttproduktet blir ganske tykt og grumslig med mye fruktkjøtt. En annen bakdel er at enzymer kan ødelegges under prosessen.