Blender er det beste å lage smoothies med, og de har flere fordeler:

• blendere er enklere enn vanlig kjøkkenmaskiner
• i tillegg til smoothie, egner de seg godt til å lage shakes eller isdrikk
• de er ofte billigere enn juicepresse, saftsentrifuge og kjøkkenmaskin
• de fleste butikker som selger kjøkkenutstyr selger også blendere
• de er lette å rengjøre

Hvilken blender?

Det finnes flere blendere å velge mellom. Det du bør passe på er at:

• knivene er av rustfritt stål, og ikke av aluminium som lettere oksiderer og kan misfarge drikken
• beholderen har stor nok åpning til å putte frukt og grønnsaker i. Det er ikke kjekt å måtte kutte opp frukt og grønnsaker i små biter for at du skal få puttet dem i blenderen
• beholderen er stor nok for ditt behov. Skal du vanligvis lage en porsjon med smoothie trenger du ikke så stor beholder, men lager du ofte til flere bør du kjøpe en større
• kommer du til å ta med deg blenderen på reise, er det kjekt med en som ikke er så stor
• hvis du har bestemt deg for hvor blenderen skal stå når den ikke er i bruk, forsikre deg om at blenderen du velger passer der. Ved eventuell begrensning i høyden – vær oppmerksom på at blenderne varierer i høyden. Men samtidig, hvis blanderen er for høy kan du alltids sette beholderen ved siden av maskinen
• velg en blender som er lett å ta fra hverandre, rengjøre og sette sammen igjen etterpå

Som all annet kjøkkenutstyr, plasser blenderen et sted der små barn ikke får tak i den. For sikkerhetsskyld - dra ut kontakten når den ikke er i bruk.

Hvordan virker blenderen?

I blenderen moses og blandes det du putter oppi av ingrediensene, men uten at juicen presses ut. Dette gir en drikk med tykk konsistens og mye fruktkjøtt.

Ønsker du en tynnere drikk uten fruktkjøtt, som juice, må du bruke et kjøkkenapparater der juicen presses ut. Citruspresse, saftsentrifuge, råkostkvern eller juicepresse gjør dette.

Type drikker du kan få med blender

Du kan lage flere forskjellige type drikker ved å bruke en blender:

• smoothies av frukt (eller grønnsaker)
• kremaktige smoothies ved å tilsette yoghurt (eller melk)
• milkshake ved å tilsette is
• isdrikke ved å ha i fryst frukt

Det er viktig at du undersøker om blenderen du bruker kan brukes til å knuse isbiter, før du eventuelt lage en drikk med frosne ingredienser og/eller isbiter. Tåler ikke blenderen isbiter, må isen knuses først.