Du kan bruke en vanlig kjøkkenmaskin til å lage smoothie. Så lenge den har standard metallblader kan du mikse smoothie på få minutter. Smoothieoppskriftene på www.smoothie-juice.no forutsetter at du bruker en slik maskin, stavmikser eller blender.

Kjøkkenmaskinen bør ha:

• en beholder som kan taes av hoveddelen som inneholder motoren
• små metallblader i beholderen som fyker rundt og hakker fint eller lager en puré av ingrediensene
• det er praktisk hvis kjøkkenmaskinen har en påfyllssjakt eller et avtakbart lokk som gir anledning til å tilsette ingredienser, vanligvis en væske, mens motoren kjører 
• har sikkerhetsanordninger som er vanlig på slike apparater

Mulig tilleggsutstyr

Det finnes mange forskjellige kjøkkenmaskiner – noen er enkle mens andre kommer med mye tilleggsutstyr. Noen kjøkkenmaskiner finnes med blender – som er det beste å lage smoothie med. Men bakdelen med å bruke en vanlig kjøkkenmaskin til å lage smoothie er at den ofte er både større og tyngre – det blir dermed mer arbeid å bruke den enn en blender.

Noen kjøkkenmaskiner kommer med juicepresse i tillegg – og da kan du også bruke kjøkkenmaskinen til å lage juice. Hvis kjøkkenmaskin ikke har juicepresse, kan du ikke bruke den til å lage juice – for den vil bare lage mos av ingrediensene. For å lage juice trenger du utstyr som skiller frukt- og grønnsakskjøtt fra saften - som citruspress, saftsentrifuge, råkostkvern eller juicepresse.